21. Januar 2021 Interim-Management | Consulting | Agile Coaching

Frohen Weihnachts-Sprint und einen guten Rutsch!

Lesedauer < 1 min.
Frohen_Weihnachtssprint von DSConsult | Daniel Schmidtchen
Frohen_Weihnachtssprint von DSConsult | Daniel Schmidtchen

Und wenn wir dieses Jahr schon nicht auf die Weihnachtsmärkte dürfen, um einen leckeren Glühwein zu schlürfen, dann wenigstens zu Hause.

Hier eine kurze Anleitung für Deinen Lieblings-Glühwein.
Egal ob, rot oder weiss:

Weinmomente_Gluehwein-Rezept_rot
Weinmomente_Gluehwein-Rezept_rot

Die Zutaten für ROT:

  • 1 Flasche Lieblings-Rotwein Bio
  • 1 Bio-Orange
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Stangen Ceylon-Zimt
  • 2 Sternanis
  • 8 Gewürznelken
  • 1 Stk. Ingwer
  • 10 Pfefferkörner
  • 1 Vanielleschote
  • 4 Lorbeerblätter
  • 2-3 El. Ahornsirup

Weinmomente_Gluehwein-Rezept_weiss
Weinmomente_Gluehwein-Rezept_weiss

Die Zutaten für WEISS:

  • 1 Flasche Lieblings-Weisswein Bio
  • 200 ml Bio-Apfelsaft
  • 1 Bio-Orange
  • Schale der Bio-Orange
  • 1 Bio-Zitrone
  • 2 Stangen Ceylon-Zimt
  • 2 Sternanis
  • 8 Gewürznelken
  • 1 Vanielleschote
  • 2-3 El. Ahornsirup

Die Zubereitung für ROT + WEISS:

  • alle Zutaten in einen Topf geben
  • 1 Stunde bei mittlerer Hitze ziehen lassen
  • Topf dabei geschlossen halten (!)
  • Gieße den Inhalt durch ein Sieb in einen anderen Topf, damit die Zutaten herausgefiltert werden
    (denn wir wollen ja nur den Wein!)
  • Gieße den Inhalt in eine Thermoskanne, damit du lange etwas davon hast..

Tipp: Die Hotfix – Alternative

  • nimm 1 Flasche Glühwein aus dem Karton des Lieblingswinzers
  • erhitze den Inhalt einige Minuten in einem Topf (aber nicht kochen!)
  • Serviere den Inhalt in Glühwein-Tassen
  • Done! 😉

Bleibt gesund! Ich freue mich auf das Wiedersehen in 2021…

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